|
|
Pasta Caprese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200g spagetti, 1 eetlepel olijfolie, zout, peper, 2(roma)tomaten, 250g mozzarella, 2 takjes verse basilicum, 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op grillstand. Kook de spagette in water met de olijfolie en zout volgens de gebruiksaanwijzing. Ontvel de tomaten en snij ze in 8 plakken. Snij de mozzarella in 8 plakken. Was en pluk 8 blaadjes van de basilicum. Maak op de bakplaat 8 stapeltjes van de tomaat, mozzarella en de basilicum. Bestrooi ze met zout en peper. Plaats de bakplaat onder de grill totdat de mozarella begint de smelten. Verdeel de spagetti, kaas en de stapeltjes over 4 borden. Bestrooi het royaal met peper.
|
|
|